主料
豆渣(打豆浆滤出的带浆豆渣) :适量叶菜(各种叶菜的叶子均可) :适量
辅料
盐 :适量味精 :适量
具体步骤
1. 菜叶一小把,洗净,切碎。在锅里放一小碗水,煮开,放入切碎菜叶,煮至八成熟(可以放少量食用油,减肥的也可不放)。
2.
3. 盛如碗中即可食用。喜吃辣的可以加点辣椒豆瓣。
健康,美味;简便,快捷;利用一切可以利用的这就是本道菜的要旨。这是一道真正意义上的健康菜,减肥菜。而且是废物利用。更重要的是口感不错,吃起来很舒服哦!豆渣富含蛋白质,植物钙,膳食纤维。叶菜富含多种B族维生素和纤维素。具有清理肠道,通便美容的作用,而且有饱腹感。老少皆宜,特别适于想减肥,有便秘,或糖尿病的患者