主料
粉葛 :350绿豆 :60
猪骨头 :350
玉米 :1根
红萝卜 :1根
鸡骨架 :1付
蜜枣 :1颗
辅料
盐 :适量具体步骤
1.准备食材,粉葛和红萝卜削皮洗净,玉米去衣,绿豆冲洗干净,猪骨头斩块,另外因为猪骨头的量少了点,正好家里有一付鸡骨架(超市和市场都有售)把它也加进去,汤味更鲜哦。
2.鸡骨架和猪骨头下锅焯去血污。
3.玉米,粉葛,红萝卜切块。
4.砂锅加入清水,红萝卜和粉葛放入。
5.绿豆洗净加入。
6.玉米块也放入。
7.再来一颗蜜枣,这样出来的汤特别地清甜,不加盐,味道都是一级棒的。
8.最后把焯过水的鸡骨架和猪骨头放入砂锅中,大火煲开,转小火煲2小时。
9.食用前可酌情加盐调味。
1.这款汤水清热下火的功效比较好,并且不会太过寒凉,老少皆宜。2.个人建议此款汤水喝它的清甜味,不加盐其实味道也很赞哟。