怪味鸡块怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

童子鸡 ：1200
姜 ：10
大蒜 ：10
酱油膏 ：30
白砂糖 ：10
醋 ：5
芝麻酱 ：20
花椒粉 ：10
味精 ：2
辣椒油 ：20

辅料

具体步骤

1. 鸡杀净，去内脏，整只入锅煮熟后，捞出放进冰水中冰透。

2. 鸡沥干水分，去头、腿、爪，剁成2厘米×5厘米的长方块，整齐地排在盘中。

3. 姜末、蒜泥、酱油膏、糖、醋、芝麻酱、花椒粉、味精、辣油混合拌匀即是怪味酱；将此酱淋在鸡块上即可。