主料
猪里脊肉 ：适量笋丝 ：适量
木耳丝 ：适量
青红椒丝 ：适量
姜丝 ：适量
香菜丝 ：适量
辅料
汤池老酱 ：适量细红油豆瓣酱 ：适量
红油 ：适量
味精 ：适量
鸡精 ：适量
食油 ：适量
味极鲜 ：适量
白糖 ：适量
花椒油 ：适量
具体步骤
1. 将猪肉切丝上浆备用，锅烧油６成下肉丝划散备用
2. 锅上火放少油下姜丝煸炒.下汤池老酱 细红油豆瓣酱炒香上色.加入笋丝 木耳丝 青红椒丝炒制锅离火放入 肉丝 香菜丝 红油 味精 鸡精 食油 味极鲜 白糖 花椒油炒制拌匀即可出锅摆盘
酱香味浓 色彩悦目
