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主料
辅料
具体步骤
1. 把壳和表面洗干净,从中取出待用
2. 花刀在背面切好
3. 切好的鲍鱼放碗中后 加入盐,黄酒,生抽,胡椒粉,把大蒜拨好切碎分为1:2两份
4. 把多的那份蒜放入油中爆香待用(可用吸油纸擦去多余油)
5. 把腌制好的鲍鱼装回壳中,并在其上面放上之前爆香的蒜泥,再放入生蒜泥
6. 待水烧开放上锅蒸4分钟即可!
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