每次这道烤茄子做法一出锅后看着我家人那发光的眼睛就我就觉得我所有的辛苦都是很值得的，真心是觉得非常的幸福，人吧，有时候就是这样吧，当你呈给别人的是好东西的时候，就总会给自己一些自己需要的回馈，满满的都是爱，原大家的生活也都十分美好。
主料
茄子 ： 5个小辣椒 ： 3个
辅料
油 ：适量香菜 ： 适量
酱油 ：适量
孜然 ：适量
辣椒粉 ：适量
白胡椒粉 ：适量
白芝麻 ：适量
大蒜 ： 1头
盐 ： 适量
具体步骤
.茄子洗净沥水备用
将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉
大蒜切末
茄子切开，划十字刀
均匀的摆放在烤盘中烤箱预热200度
先刷一层海鲜酱油
再刷一层玉米油
烤制5-7分钟
刷上玉米油
刷上调味粉
撒上蒜末，烤制5-8分钟
香菜切末
小辣椒切好
再刷一层酱油和调味粉，烤制5-7分钟
撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可
