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主料
辅料
具体步骤
1.紫甘蓝洗净;
2.水烧开放紫甘蓝放盐汆水;
3.切开;
4.青豆解冻;
5.玉米粒解冻;
6.下锅汆熟;
7.火腿取出
8.切片;
9.沙拉酱准备;
10.紫甘蓝、青豆、玉米粒、火腿放入容器里,放上沙拉酱、盐、胡椒粉,拌匀;
11.装盘上桌。特点:浓妆素裹,清香悠悠,吃口清脆。
烹饪技巧
小贴士:紫甘蓝不易煮到很熟,煮的时间长了,会破坏它的营养。
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