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主料
辅料
具体步骤
1.苹果半个切丁。
2.放入料理机加少量凉白开打碎。
3.将山楂酱放入搅打。
4.打碎后,铺平。
5.置于干燥处风干即可(两天以上),根据厚度而定。
6.晾干后会自动翘边,卷成小卷,装盘。
烹饪技巧
山楂醬做法:1、山楂去核加白糖蒸熟。2、放入炒锅,炒干水分,成粘稠状即可。
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