好吃的杏仁酥饼怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：100
白糖 ：30
玉米油 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

杏仁 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.白糖，油和10克鸡蛋液混合搅匀。筛入面粉

2.杏仁放烤箱180度烤香，大约10分钟。

3.烤好后磨碎。

4.一起拌匀成面团。

5.分成等份，放入加了油的烤盘中。每个之间要留空隙。

6.刷上蛋液，入烤箱190度烤15分钟。

7.晾凉就可以吃了。

烹饪技巧

1.搅拌面团的时候不要过度翻拌，以免面团起筋影响酥脆。2.杏仁可以换成其他的坚果。3.玉米油可以换成其他油，但是不要选择橄榄油等味道重的。