啤酒炖土豆鸡块是一款非常好吃的美食,这款美食吃起来口味比较独特,所以算是一款特色菜,丝鸡块,豆腐,和啤酒做成的,很少有人把啤酒作为一款食材来用,所以这款鸡块吃起来有一股啤酒的味道还是非常不错的,赶紧来尝试一下哟,好多人都爱吃
主料
啤酒 :适量鸡块 :适量
土豆 :适量
辅料
调味料 :适量具体步骤
准备材料,鸡块剁小块洗净血水,用料酒腌15分钟
葱、姜、蒜各切段、块、末;抓一小把花椒,两个八角,一小撮干辣椒丝,备用,按个人口味添加~
起油锅,葱姜蒜花椒八角干辣椒扔下去炒香
下鸡块翻炒至变色
下土豆,炒至变色
整罐啤酒倒进锅里,倒适量酱油,白糖,大火烧开(因为我口味偏重,酱油会倒多一点,保重能入味)
转小火慢慢炖,时不时要开盖翻炒,防止粘锅,对味道不把握的还可边尝边再添加酱油