主料
糯米粉 :400黑芝麻 :300
白砂糖 :150
辅料
猪油(炼制) :30具体步骤
1.这个是元宵馅,孩子帮忙拍照的,没拍好,大家明白意思就行,自己做或网购或市场买都行。
2.把干水磨糯米粉传一些入大盆中,馅放水里过水下投入粉里,顺时针转轻转动盆,让馅表面滚上一层粉。盆选深些比较好滚粉
3.约转20转后看馅已裹满粉,取出投入水中,然后再放入粉里继续滚粉。如此循环多次。
4.循环滚粉、沾水多次后小馅慢慢变大了
5.直到反复10次,圆球变成原来馅2倍大时就大功告成啦(中间是原来馅大小)