萝卜焖羊肉风味独特，冬天这道菜品特别受人人欢迎，因为吃了以后暖胃暖身，可以抵御寒冷，在冬夜了来一碗萝卜炖羊肉是非常滋补的。羊肉膻味比较重，所以可以多放点葱姜蒜来中和口感，萝卜味道清甜，搭配羊肉是一种很经典的做法。这道菜还可以做成萝卜焖羊肉火锅哦。
主料
羊肉 ：适量萝卜 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
干辣椒 ：适量
大葱 ：适量
姜蒜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1、羊肉萝卜洗净，切成块状；葱姜蒜洗净，切成块状备用；干辣椒切成段备用。
2、坐锅热油，葱姜蒜干辣椒爆香，倒入羊肉煸炒出油，炒制片刻加入萝卜同炒。
3、加入盐，酱油，料酒，炒一会热后加入水莫过食材
4、断生后调入味精即可
