可口的米粉肉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：适量
米粉 ：适量

辅料

红糖 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 五花肉切块、葱切段、姜切小粒。

2. 将肉置于炒锅中，炒至表面变色出油。

3. 下姜粒略炒，再依次下酱油、葱、盐、红糖，然后放米粉，加清水（水的多少视米粉的多寡而定，宜稀一些，因为米粉很吸水）。

4. 将拌（炒）好的原材料盛入大碗内，入高压锅蒸。上气后蒸约30~40分钟即可。