主料
泥鳅 ：适量豆腐 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
老酒 ：少许
1. 泥鳅活的很难杀，又粘，又扭得厉害。最好的办法就是用开水先烫一下，然后再杀
2. 豆腐可以用老豆腐(盒豆腐也可以)
3. 葱姜爆锅后，先翻炒泥鳅，喷黄酒
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好喝的泥鳅豆腐汤怎么做简单又美味
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