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主料
辅料
具体步骤
1. 生姜切片,葱切断,白萝卜切片滚刀块;
2. 乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下入,焯5分钟后捞起,冲水沥干;
3. 将乌鸡块放入砂锅内,加入姜片,葱断,加入开水,煲1小时左右;
4. 加入白萝卜块继续煲半小时,关火前5分钟加入枸杞,放盐调味即可,喝时撒些葱花或香菜味道也不错的。
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