妈妈肉圆怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

夹心肉糜 ：1斤
鹌鹑蛋 ：20颗

辅料

葱姜、六月鲜、 ：适量

具体步骤

1. 先将揉搓肉圆，再将鹌鹑蛋塞入肉圆中，

2. 下油锅煎炸，定型~

3. 再将煎炸好的肉圆再下锅，倒入酱油，稍微倒点水问闷煮，最后等汁水收干就可以出锅~

烹饪技巧

煎炸时油温不宜过高~镶嵌鹌鹑蛋时因将肉糜完全抱住鹌鹑蛋，避免下锅时散掉，下锅后不宜不停翻动~