主料
面条，豆角，黄瓜，胡萝卜，咸菜，芝麻酱，蒜 ：适量辅料
盐，醋，花椒油 ：适量具体步骤
1. 准备好豆角，黄瓜，胡萝卜。黄瓜和胡萝卜切丝备用，豆角切小段，热水焯一下。
2. 蒜剥皮，砸成蒜泥（砸蒜之前放少许盐和味精调味），砸好之后倒入适量醋搅拌均匀。这时还要准备一大盆凉白开，最后面条煮好在凉白开过一下就变凉了。
3. 切咸菜。这在我老家叫疙瘩咸菜，也可用其他代替。切成丁。
4. 调芝麻酱。差不多一勺酱一勺水，想调的稀一点，就多加点水喽。
5. 准备好所有调料之后就可以煮面啦。自己也可以加喜欢的材料。
6. 面煮好之后放在之前准备的凉白开里，等一会就可以吃了。
7. 依次加调料，最后倒几滴花椒油，那味道，你懂的
