美味的左宗棠鸡怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

去骨鸡腿 ：2支
红辣椒 ：3支
大蒜 ：5粒
酱油 ：1茶匙
糖 ：1茶匙
黑醋 ：1茶匙
米酒 ：1大匙
蕃茄酱 ：1大匙
太白粉 ：1茶匙
蛋 ：1个

辅料

具体步骤

1. 去骨鸡腿洗净切一口大小的鸡腿块，以腌料拌匀腌约30分钟备用。

2. 红辣椒去籽切片；大蒜切片，备用。

3. 取锅，放入5大匙油，油烧热放入作法1的鸡腿块，过油后捞起沥油备用。

4. 作法3的锅中留少许油爆香蒜片、辣椒片，倒入所有调味料煮沸。

5. 加入作法3的鸡腿块拌炒均匀，再以适量太白粉水勾薄芡即可。