主料
塔皮：原味思念飞饼 ：2张辅料
牛奶 ：60动物淡奶油 ：60
糖 ：15
蛋黄 ：2颗
淀粉 ：5
炼乳 ：5
具体步骤
1. 台面上铺一层薄面粉，将两张飞饼重叠起来。
2. 将重叠的飞饼擀成像方形的面片，只要稍微擀一下就可以了。
3. 然后把方形的面片卷起成圆筒状，稍微卷紧一点；
4. 包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟。
5. 取出圆筒，切成12等份。
6. 取两个等份，叠起来，用手掌按扁。
7. 用擀面杖擀成中间薄，四围厚的圆饼形，大小和塔模差不多。
8. 把塔皮放入塔模中，将塔皮整形成中间薄，边沿厚，并高出塔模。
9. 制作塔馅：将牛奶、鲜奶油加糖混合，再加入打散的蛋黄液搅拌均匀，过筛备用。
10. 烤箱先预热220度上下管，将塔馅倒入塔模内，只能放八分满，放中下层25分钟。
