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主料
辅料
具体步骤
1. 虾爬子按个捞出来,不放血,刷干净,嘿嘿
2. 洗干净后控干水分
3. 葱切小段,姜切片,蒜拍段,起油锅爆香(油可以多放些)
4. 爆香葱姜蒜后放辣椒麻椒炒香
5. 放入控干的虾爬子,翻炒后加入黄酒
6. 虾爬子炒变色后加入辣酱,盐
7. 装盘
烹饪技巧
超级啰嗦:洗虾的时候要小心点,不要扎到手呦。
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