超快速的懒人蒸鸡是用鸡作为主要的原材料加工制作而成的,鸡肉细腻鲜嫩,含有的脂肪量也不算多,相比较猪肉会更加的好吃,用到的其他调料品渗透进入到鸡肉中,散发出的香味能让人垂涎三尺,胃口大开,喜欢吃鸡肉的朋友们可适当学习。
主料
鸡 :1只辅料
料酒 :适量姜片 :适量
具体步骤
取鸡肉切块,加入料酒、盐、葱姜蒜(葱切段、姜切丝、蒜切沫)、蚝油用手均匀揉搓几分钟充分入味,静置腌制30分钟左右。
取敞口盘子,将鸡肉均匀的摆放在其中(由于整鸡分量比较足分开装在两个盘中)打开电蒸炉,分上下两层放置,一般点蒸炉都会有分层结构,注意蒸鸡过程中会有油,所以慎选用电蒸炉配送的漏底的容器。
关上炉门,选择功能“5豉汁蒸鸡”功能,如果没有这个功能可以自动调节“蒸汽温度200℃、时间20min”,等待加热结束即可