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主料
辅料
具体步骤
1. 准备好小汤圆,酒酿,冰糖,枸杞。(枸杞可以先用水泡发。)
2. 锅中倒入适量清水,等水烧开,放小汤圆。
3. 小汤圆浮起后放入冰糖,倒酒酿一分钟即可。(水与酒酿是3:1)装入碗内,撒上适量枸杞,就可以来吃啦!
烹饪技巧
酒酿圆子属于甜点,主要原料是糯米、酒酿等,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
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