夏天的脚步早就悄悄来临,天气越来越热,人们的胃口也就越来越不好,也不太喜爱厨房太过于热,一份美味的拌面清爽可口,非常舒服。自制草菇鸡肉酱拌面非常简单,时间短,容易操作。酱还可以多做一些,下次再用,非常方便。草菇克鸡肉也是非常有营养的,和面条搭配营养均衡,很受欢迎。
主料
面条 :100黄瓜 :1根
鸡胸肉 :100
草菇 :70
辅料
油 :1勺大蒜 :2瓣
拌饭酱 :1勺
豆瓣酱 :2勺
甜面酱 :2勺
具体步骤
1.黄瓜切丝,草菇切片
2.鸡脯肉切碎用料酒、盐腌一会,大蒜切末
3.起油锅煸香蒜末
4.放入鸡肉煸炒变色,放入豆瓣酱和甜面酱
5.放拌饭酱
6.放点开水煮开
7.放入草菇翻炒一会出锅备用
8.把面条煮熟,用凉开水冲洗一下捞出,滤干水分,放上鸡肉酱撒上黄瓜丝拌匀即可
1、酱料多少根据自己口感,盐我没放。