滋补的西红柿炒鸡蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：300
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：1
白胡椒粉 ：1
料酒 ：2
葱花 ：5
糖 ：2
油 ：适量

具体步骤

1.备好食材：西红柿和鸡蛋

2.西红柿去皮洗净，切小块

3.鸡蛋里放入少许盐和料酒打散

4.葱花

5.先将鸡蛋煎熟后划小块盛出

6.跟着炒西红柿

7.加入盐

8.糖

9.待西红柿炒软出汁时，倒入鸡蛋，中大火翻炒片刻

10.撒入葱花和白胡椒粉，炒匀即可

11.盛出就可享用了，拌饭很好吃的哟

烹饪技巧

1、最好挑选比较软的西红柿，这样作出来的口感和味道都比较好1、调味的时候最好尝一尝，根据自己喜好来调放2、鸡蛋液里放入料酒可以去腥，还可以使炒鸡蛋更嫩滑