怀念的清蒸蛋糕怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：500
鸡蛋 ：10-12个

辅料

白糖 ：500

具体步骤

1.首先在盆或者小桶里打入10-12个蛋

2.再加入一斤的白糖 搅拌均匀

3.打蛋器搅拌均匀

4.这个过程是很辛苦的 得打两个小时 手都打到痛 美味得来不易

5.慢慢的蛋液会逐渐变多膨胀

6.打到鸡蛋由黄色变成乳白色就可以了～

7.一斤面粉加入 一定要细细研磨

8.大火蒸上一个小时左右 出锅 可以用筷子来查是否熟透

烹饪技巧

鸡蛋要用打蛋器打发酵膨胀多蛋糕才能松软至少得连续打上两个小时