口感好的青椒肉丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：200

辅料

味精 ：适量
蒜 ：适量
胡萝卜 ：50
里脊 ：50
料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备青椒 瘦肉 和胡萝卜

2.大青椒 去根去切粗丝，胡萝卜切条

3.蒜沫 肉丝切好备用

4.锅中放油，放入肉丝炒熟

5.放入青椒 翻炒一会，再加入料酒去腥

6.再放入蒜沫，调味

7.出锅即可食用

烹饪技巧

青椒不宜炒时间太长，从下锅到调味最好一气喝成保持他脆嫩的口感