主料
牛肉 ：2500辅料
盐 ：适量豆腐乳 ：一块
干辣椒 ：5
火锅底料 ：250
生姜 ：15
油 ：适量
大蒜 ：5瓣
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.先烧锅热水
2.把生姜料酒和牛肉放进去出水
3.等出好水捞出来，然后切成块块
4.先热锅，然后倒入适量的油
5.一块豆腐乳放进去，用小火炒化
6.在把火锅底料放进去炒化
7.在把大蒜、干辣椒放进去炒香
8.家入适量的水大火烧开
9.在把牛肉捞到高压锅内
10.把烧开的火锅汤到进去
11.盖上盖子，压50分钟
12.牛肉火锅就出锅了
出水的时候加入白酒去膻味更好些
