这道酱肉青瓜丁是一道特别特别特别好吃的家常菜,要想制作出来的这道酱肉青瓜丁好吃,那你就一定要制作好酱肉,只要你制作出来的酱肉的味道特别好,那你制作的这道酱肉青瓜丁就特别成功了。这道美食一定要记得搭配大米饭吃,特别特别美味的食物。
主料
猪前腿 :100黄瓜 :1根
辅料
蒜瓣 :3颗黄豆酱 :1勺
豆瓣酱 :1勺
料酒 :1勺
具体步骤
1.黄瓜切丁
2.猪前腿肉切小丁
3.锅内放油下蒜瓣,黄豆酱,郫县豆瓣酱翻炒
4.肉丁翻炒至变色
5.下黄瓜炒熟
6.装盘上桌
1、酱料是咸的,黄瓜用盐腌渍过,所以不用再放盐。