冬瓜这种食材有着非常高的营养价值，含有大量的维生素，氨基酸和纤维素，同时本身也是一种养生效果非常不错的食材，有着清心明目，降低血脂血压，清心明目，除湿去毒的神奇功效，食性平温，适合绝大多数人食用。冬瓜与排骨干贝搭配做成这道排骨干贝冬瓜汤，使得几种食材的口感得到更好的升华。
主料
排骨 ：400干贝 ：适量
冬瓜 ：300
辅料
香菜 ：2根鸡精 ：少许
姜 ：3片
料酒 ：适量
盐 ：少许
具体步骤
1.材料亮相～
2.锅中防水，煮开，把洗净的排骨放入过水下～
3.排骨放入砂锅，放姜片，淋入适量料酒，放入水大火煮开～（把冬瓜去皮切块，干贝用水洗净备用）
4.煮开后放入干贝，小火慢顿20分钟～
5.接着倒入冬瓜～在顿8分钟左右～
6.加点鸡精，盐调味，撒上香菜～就可以开吃了～
用砂锅煲的汤味道比高压锅煲的好喝噢！
