主料
面粉 :200水 :500
红太空椒 :100
黄太空椒 :100
虾仁 :50
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :6花生油 :5
具体步骤
1.黄红椒切丁,虾切丁,鸡蛋打散,面粉备用
2.面粉加入鸡蛋
3.搅拌成颗粒
4.锅热,加入花生油后加入姜丝炒出味道,姜丝捞出
5.加入虾炒至变色
6.加入水,煮开
7.边搅边倒入面疙瘩,煮沸
8.加入黄椒
9.加入红椒
10.加入盐
11.加入剩下的蛋液
12.搅拌均匀出锅
要用油煎一点姜油,再放虾炒一下,这样虾不会腥。而且我家的虾是从冰箱里拿出来的,要炒一下,在煮一下我感觉才会彻底安全