豪华豉油鸡腿怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：2只

辅料

蒸鱼豉油 ：适量
冰糖 ：少许
小葱 ：3根
生姜 ：1块

具体步骤

1.砂煲中放入葱段和姜片垫底。

2.按1：1的比例加入蒸鱼生抽和清水，加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿的一半就行了。

3.大火烧开后放入鸡腿，盖上盖子，转最小火焖约5分钟。

4.打开翻面，调中火煮开后再次转小火煮约5分钟，关火不开盖焖约10分钟即成，吃的时候取出斩块。

烹饪技巧

鸡肉很容易熟，做这道菜千万要注意火候，时间长了鸡肉就不够滑了。