主料
南瓜 :500辅料
白砂糖 :15蜂蜜 :10ml
盐 :1
具体步骤
1.首先要有一个南瓜,选择这种圆的也叫金瓜更好吃。
2.去皮去瓤,切成长条,我只用了一半,500g左右。
3.切好的南瓜条码入盘中。
4.均匀的在表面撒上白糖。
5.然后浇上两小勺蜂蜜,加一点点盐吊出糖的甜味。
6.冷水上锅,蒸15分钟即可,关火后焖五分钟更入味。
7.成品~~~
1、用老南瓜易碎容易蒸烂不成形,这种金瓜比较合适。2、盐加一点点就可以了,不能多,只是为了吊出糖的甜味。3、白糖和蜂蜜的量自己可以根据口味差异来增减。4、南瓜中含有较多的糖分,不宜多食,以免腹胀。