主料
鸡蛋 :2个米饭 :1碗
辅料
生抽 :适量油 :适量
丘比沙拉汁 :适量
盐 :适量
小葱 :1棵
1.准备好材料备用,葱切碎。
2.锅中加入油,加入葱花炒,加盐。
3.再倒入饭炒。
4.加点生抽调味。炒均匀装盘备用。
5.把鸡蛋打到碗里拌均匀加少许盐。
6.锅中放入少许油,倒入鸡蛋,摊平,一面定型后,翻过来煎另一面。
7.再把倒入鸡蛋的二分之一。
8.再将另一面折过来,就可以装盘了。
9.做好的蛋包饭,上面淋上丘比沙拉汁就可以了。
要用小火慢慢煎,蛋容易焦。淋上番茄酱也可以。