相信大家都知道吃鱼可以使人变得聪明，可以明目。大家平时一定都经常吃鱼肉，那大家平时吃的都是新鲜的鱼肉吧?其实大家可以尝试一下鱼干，今天让我们一起来学做这道千岛湖鱼干吧，小鱼干在风干的过程中脱去了水分，鲜香美味，富含蛋白质哦，快来试试吧，真的很下饭哦！
主料
鱼干 ：200辅料
小辣椒 ：4根盐 ：少许
大蒜 ：3个
1.先将小鱼干在开水中浸泡5分钟
2.准备好辣椒和蒜瓣
3.加入自家炸的茶油少许。
4.先将蒜瓣暴香，再加入鱼干辣椒，小抄一会，加入水闷一会，快熟后加入少许盐即可。
5.出锅咯，味道急鲜的野生鱼干??
