羊肉炒饭是一道制作过程非常简单而且味道非常不错的美食。羊肉炒饭和一般的炒饭其实区别不是很大，只是把配料换成了羊肉而已，所以就算是不怎么会做饭的朋友们也可以尝试着做下这款料理。如果喜欢吃羊肉的朋友可能会很喜欢，如果不喜欢吃羊肉可能受不了羊肉的味道。
主料
米饭 ：1000羊肉碎 ：500
辅料
生抽 ：适量欧芹 ：适量
橄榄油 ：适量
生粉 ：适量
十三香 ：适量
具体步骤
1.羊肉碎提前用生粉、生抽、橄榄油、十三香调好味。
2.欧芹洗干净切碎。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，把羊肉碎倒入大火翻炒。
4.羊肉碎炒到变色盛起备用。
5.锅里再倒入橄榄油，开始炒米饭。
6.边炒边调入生抽，炒至均匀。
7.放入欧芹一起翻炒。
8.炒匀之后把羊肉碎也一起加入。
9.所有材料都炒均匀之后即可熄火上碟食用。
喜欢孜然的也可以在调羊肉碎的时候适当加入少许。
