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主料
辅料
具体步骤
1.鱼籽,鸡蛋
2.这是鲫鱼籽,买鲫鱼煲汤的,鲫鱼肚子太多鱼籽,就把鱼籽留下来炒鸡蛋。
3.鸡蛋打散打匀,放进鱼籽、生抽再打均匀。
4.烧热油锅,倒入鱼籽蛋液,摊开
5.用筷子翻炒
6.炒熟即可。
7.鱼籽炒鸡蛋
烹饪技巧
鱼籽要去掉外层膜,这样减少腥味
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