菠萝饭,又叫凤梨饭,营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口.那么傣味菠萝饭你们有听说过吗?这对于很多人来说,都是新奇的.傣味菠萝饭,实在菠萝里装的糯米,很多人都喜欢在夏天吃菠萝,可是很多人不喜欢夏天吃饭,把这两样结合起来,会怎样呢?
主料
糯米 :两碗缅甸无眼菠萝 :一个
辅料
红糖 :适量具体步骤
1.准备一个缅甸腊戌进口的无眼菠萝
2.把头切开,留着一节做帽子
3.用小刀和勺把芯子掏空,不要把菠萝皮弄通
4.把掏出的菠萝果肉和糯米、花生搅拌均匀。糯米要冷水泡四个小时为宜。
5.加上适量傣族古方红糖水,装入菠萝内
6.用帽子盖上,用牙签封口,放在蒸锅内蒸两个小时
8.酸酸甜甜的菠萝饭出锅了,装盘即可食用。糯米难消化,切记少吃哦