口感丰富的草莓大福怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糯米 ：400
生粉 ：100
白砂糖 ：200
色拉油 ：20
红豆沙 ：150
草莓 ：20颗
椰蓉 ：150
开水 ：350ml

辅料

具体步骤

1. 砂糖加开水完全融化，加入糯米粉和生粉，按照1：1冲入开水，调成糊状。

2. 将糯米糊过筛

3. 将盘子刷油，倒入糯米糊，包上保鲜膜，上蒸锅大火蒸20分钟。

4. 准备好的食材，等糯米冷却就可以开始包了

5. 将豆沙包住一半的草莓

6. 包馅料

7. 粘上椰蓉

8. 完成啦！

烹饪技巧

1.蒸糯米最好用盘子，可以蒸透。2.蒸的中途揭一下盖子，这样蒸出来的糯米才不会软摊。3.草莓选个头小的，包豆沙的时候也不要贪多，要不馅料会跑出来。