主料
芦笋 ：适量黑芝麻 ：适量
野生北极虾 ：15只
辅料
蚝油 ：适量黑胡椒碎 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
香葱 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量
黄油 ：适量
白葡萄酒 ：适量
水淀粉 ：适量
具体步骤
1. 芦笋去皮切段，葱蒜切碎。
2. 锅内放入水适量的黄油、盐，焯芦笋，捞出待用。
3. 锅热后，放入黄油将葱花、蒜头碎、放入先爆香，放入黑胡椒并炒出香味，放入虾，炒到变色，倒入少许白葡萄酒和蚝油，再加入盐、糖、鸡精调味，以大火快速翻炒勾薄芡收汁。
4. 起锅前洒入烤熟出香味的黑芝麻即完成。
