主料
熟西谷米 :50公克葡萄柚 :1/2个
爱文芒果 :4个
椰奶 :100㏄
动物性鲜奶油 :100㏄
细砂糖 :30公克
热水 :300㏄
辅料
具体步骤
1. 将细砂糖放入碗中,沖入热开水搅拌至完全溶解,放凉备用。
2. 将葡萄柚洗净去皮,剥出果肉弄散备用。
3. 芒果洗净,去皮及核后取一半果肉挖成小球备用。
4. 将作法3剩下的一半芒果果肉切小块,放入果汁机中,加入细砂糖搅打成果汁泥,再加入鲜奶油续打30秒钟,倒出加入椰奶拌匀备用。
5. 将以上所有材料放入大碗中,加入熟西谷米拌匀,移入冰箱冷藏至冰凉即可。