香辣开边虾怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜虾 ：适量
芹菜 ：适量
干辣椒 ：适量
麻椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
调料： ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
绍酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 虾洗净后背部剪开挑泥肠，放干淀粉，盐抓匀

2. 葱姜切丝蒜切块

3. 芹菜切斜块

4. 锅内放油，油热后将虾放入炒至变色，盛出

5. 锅内放油，放入麻椒，小火，至麻椒出香味，放入辣椒，稍有变色后转大火，放入葱姜蒜炒香．

6. 倒入虾，烹醋几滴，绍酒，白糖，老抽翻炒．

7. 放入芹菜，略炒，放入盐及生抽，即可关火．