主料
冬瓜 :吃多少煮多少腊肉 :少量
辅料
泡椒 :少量生姜 :少量
水 :少量
葱 :少量
鸡精 :少量
盐 :少量
酱油 :少量
具体步骤
1. 将东瓜切片,可以厚点,
2. 再将生姜,腊肉,也切好备用…
3. 锅中倒入油,待油温热后倒入切好的东瓜,翻炒几下,
4. 冬瓜翻炒下后下入腊肉跟生姜,再次翻炒几下,
5. 将葱切段加入锅中,
6. 加入一些小泡椒,量按自己喜好,喜欢辣可多放,不吃辣也可不放,
7. 之后加入水,少许盐,少许酱油,盖锅盖炖之汤汁变少,冬瓜变嫩,不知道熟没熟,可尝一下,味道咸或淡这时候也可以尝尝,
8. 最后加入些许鸡精,就可以出锅啦…棒哦…