大厨之杯子海绵蛋糕怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：60
鸡蛋 ：2个

辅料

白糖 ：40
油 ：6

具体步骤

1.鸡蛋两个；

2.加入白糖；

3.一大盆热水，放入装蛋液的盆；

4.打蛋器打3分钟后的样子；

5.继续打，打至蛋液成浓稠糊糊状，滴落后纹路不会马上消失；

6.加入低筋面粉；这里面粉应该过筛，我没有筛子哦；

7.翻拌均匀；

8.慢慢加入油，翻拌均匀；

9.拌好的蛋糊，总担心其消泡啊;

10.倒入纸杯中，7分满；

11.烤箱160预热10分钟，放入蛋糕烤15分钟；

12.熟啦；

13.里面还不错；

14.海绵蛋糕，像海绵不？

烹饪技巧

蛋糕全蛋打发到位；翻拌时小心消泡。