酥香炸鸡腿怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：8个

辅料

盐 ：2
料酒 ：1勺
食用油 ：200
酥香炸粉 ：2大勺

具体步骤

1.鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右

2.腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉

3.锅中加入食用油，烧至6成热左右（用筷子放进去后，筷子上有小气泡），放入裹好酥香炸粉的鸡腿

4.中火慢慢炸至两面变金黄色出锅（炸的过程中用筷子可以翻动）

烹饪技巧

1、鸡腿提前腌制，让鸡腿更有味2、炸鸡粉中含有盐，腌制时减少盐的量3、炸的过程中，用中火，火候过大容易造成外表皮炸老，里面没炸熟