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主料
辅料
具体步骤
1.备洗好空心菜,再备豆酱。
2.热锅加油,油热入空心菜。
3.炒至菜软。
4.加入一勺豆酱,小火炒至入味即可。
5.一份豆香又咸香的豆酱空心菜完成。
烹饪技巧
豆酱是咸鲜之物,要注意盐有用量及鸡精用量,最好是用了豆酱后不要用再用盐跟鸡精。
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