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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜苦瓜2只,这可是绿色天然的农家产品哦,亲戚自家种的
2.对半切开,去内瓤
3.切成薄片状
4.放透明的玻璃碗中备用
5.加适量细盐和白糖调味
6.可以用筷子,也可以用手,将苦瓜上的盐拌均匀
7.放冰箱冰2个小时
8.2个小时后,取后腌制后冰镇好的苦瓜,滴入麻油即可开吃啦
烹饪技巧
如果怕苦,可以不放盐,多加些白糖调味.
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