欢迎来到香飘屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1.火腿切成小丁
2.速冻豌豆放入开水中焯熟
3.鸡蛋打散成蛋液
4.锅内放入少许油,油热后把蛋液倒入锅中,炒熟鸡蛋,并用锅铲把鸡蛋捣成碎块
5.放入火腿丁,翻炒均匀
6.放入焯熟的豌豆,翻炒均匀
7.把剩米饭倒入锅中,用铲子捣碎,翻炒
8.加入少许清水,把米饭尽可能炒散,加入盐调味
烹饪技巧
豌豆事先焯熟,可以减少在炒锅中烹饪的时间,也不用担心不熟产生的食品安全问题若是喜欢火腿焦一点,可以先炒火腿
图文推荐
相关文章