多吃面条可以有助消化,今天小编为大家介绍一款特别制作的面条,叫做蚕豆鸡丝小面,就是用蚕豆和鸡肉丝搭配做成的小面,味道鲜美,伴着鸡肉的鲜香和蚕豆的酥脆可口,再加上面条的劲道可口,吃上一碗这样的汤面条就会特别满足,大家快来和小编一起学习吧。
主料
鸡胸肉 :300细面 :100
蚕豆 :20
辅料
葱 :1根姜 :3片
芝麻油 :5ml
盐 :6
鸡精 :5
具体步骤
1.将鸡胸肉清洗干净。
2.加入葱姜和适量水,放入电饭煲煮熟。
3.鸡胸肉煮熟放温。
4.撕成鸡肉丝。
5.蚕豆少许洗净。
6.将细面和蚕豆放入电饭煲内煮熟。
7.煮熟后加入鸡丝、盐、鸡精、芝麻油调味即可。
8.装盘食用即可!
1、鸡肉丝尽量撕的细点。