主料
韩国辣椒酱 :两勺番茄沙司 :两勺
年糕 :250
胡萝卜 :一根
辣白菜 :适量
辅料
蒜头 :少许水 :小碗半碗水
葱 :少许
具体步骤
1.如图条状年糕,分开一条一条的,切成如小指长短。胡萝卜切片
2.锅加油,油烧热炒葱,蒜,胡萝卜,年糕。待年糕都沾上油,加入辣白菜继续翻炒。
3.加入两大勺辣椒酱,两大勺番茄酱,半碗水,炒匀盖锅盖煮,待年糕变软中间一压就弯,无硬心就可收汁出锅。
如果喜欢有点甜口的可在翻炒时加些白糖。依个人口味还可加圆葱等菜一起炒。韩国辣椒酱不是很辣,炒出来是偏酸甜口的,小孩儿,女士偏爱。