这次要介绍的是美味的碳烤猪排蘑菇披萨,常在必胜客吃披萨,你们是否在家自己动手制作过披萨呢?其实并没有多么难哦,碳烤猪排蘑菇披萨主要材料是碳烤猪排,蘑菇,材料简单,而且便宜,容易购买。我觉得做来当早餐或者夜宵都是不错的选择哦,家人爱吃。
主料
高筋面粉 :200温水 :135
酵母粉 :3
碳烤猪排 :100
蘑菇 :150
番茄酱 :20
辅料
马苏里拉芝士 :75橄榄油 :8
盐 :2
具体步骤
将披萨饼皮的原料放入面团中,揉成面团,饧发1小时,
碳烤猪排用平底锅,两面各煎2分钟,
出锅,切成小丁,
蘑菇洗净后,用热水烫一下,然后攥水,备用,
将饧发好的面团充分揉搓排气,松弛5分钟,
用擀面杖擀成圆形,
放入9寸披萨盘中,用叉子在底部扎满小孔,避免烤制时饼皮鼓起,受热不均,
均匀涂抹上番茄酱,撒上一层马苏里拉芝士,
撒上蘑菇,撒上碳烤猪排丁,
入预热好的烤箱,中层,200度,上下火,烤10分钟,
取出,撒上马苏里拉芝士
再烤10分钟即可